Tramezzini al tartufo
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 8 fette di pancarrè
- 4 fette di prosciutto cotto
- 8 filetti di acciughe
- 50 grammi di burro
- 50 grammi di tartufo o in crema
- 1 limone
PREPARAZIONE:
Scopri il gusto raffinato del nostro Pancarrè con Prosciutto Cotto e Crema di Tartufo. Inizia tritando il tartufo e sciogliendo il burro a bagnomaria. Aggiungi qualche goccia di succo di limone e le acciughe al burro fuso e amalgama il tutto per ottenere una crema omogenea. Successivamente, spalma la crema di tartufo sul pancarrè e aggiungi le fettine di prosciutto cotto tagliate della stessa forma del pane. Infine, copri con un altro pezzo di pancarrè. Il risultato sarà un pancarrè con prosciutto cotto e crema di tartufo, un piatto raffinato e saporito, perfetto per un pranzo speciale o un antipasto.
