Tramezzino al tartufo 4 Porzioni

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Ingredienti:

  • 8 fette di pancarrè
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 8 filetti d’acciughe
  • 50g. di burro
  • 50g. Tartufo o in crema
  • 1 limone

Preparazione

  • Tritate il tartufo
  • Sciogliere il burro a bagnomaria
  • Aggiungere qualche goccia di succo di limone e le acciughe 
  • In una ciotola amalgamare il tutto al fine di ottenere una crema omogenea.
  • Spalmate la crema su 4 fette di pancarrè.
  • Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane
  • Collocate su ogni fetta e ricoprire con il pancarrè rimasto
 

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