Giolly

Ingredienti per 4 focacce: 5 carciofi grossi 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di maggiorana 1 spicchio d’aglio 1 limone burro – sale – pepe Preparazione: Togliete ai carciofi le foglie più dure Tagliate i carciofi a specchietti e immergeteli man mano in acqua con succo di limone Scolateli e cuoceteli per 45min. in 10gr di burro Unite qualche cucchiaio d’acqua calda durante

Learn more

Ingredienti: 8 fette di pancarrè 4 fette di prosciutto cotto 8 filetti d’acciughe 50g. di burro 50g. Tartufo o in crema 1 limone Preparazione Tritate il tartufo Sciogliere il burro a bagnomaria Aggiungere qualche goccia di succo di limone e le acciughe  In una ciotola amalgamare il tutto al fine di ottenere una crema omogenea. Spalmate la crema su 4 fette di pancarrè. Tagliate

Learn more

Ingredienti: Mozzarella di bufala campana Pomodori Lattuga Acciughe Olio extravergine di oliva Sale Preparazione: Tagliate il sandwich e sulla base adagiate 2 fette di pomodoro preventivamente condite con olio e sale, sopra il pomodoro mettete la mozzarella a fette, sopra la mozzarella adagiate 2 filetti di acciughe e coprite il tutto con una tenera foglia di lattuga e chiudete il sandwiches.

Ingredienti: Salmone affumicato 200 g Mascarpone 50 g Prezzemolo 1 mazzetto Maionese 2 cucchiai Succo di limone 2 cucchiai da té Sale Preparazione: Lavate ed asciugate il prezzemolo, poi tritatelo. Frullate bene il salmone unito al limone (per comodità sminuzzate il salmone prima di tritarlo). In una ciotola versate il frullato ed incorporateci il mascarpone, la maionese e il prezzemolo tritato e salate il

Learn more

Ingredienti: Tonno Pomodoro Olio Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Frullate insieme tonno prezzemolo ed olio, ottenete una crema da spalmare sullo sfondo del medaglione, tagliate a fette il pomodoro, conditelo con olio, sale e pepe ed unitelo alla crema prima di chiudere il medaglione.  

Giolly Pancarrè cambia look! Nuovo sito, con novità, aggiornamenti e un nuovo look!