Focacce ripiene di carciofi

Ingredienti per 4 focacce: 5 carciofi grossi 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di maggiorana 1 spicchio d’aglio 1 limone burro – sale – pepe Preparazione: Togliete ai carciofi le foglie più dure Tagliate i carciofi a specchietti e immergeteli man mano in acqua con succo di limone Scolateli e cuoceteli per 45min. in 10gr di burro Unite qualche cucchiaio d’acqua calda durante

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Sandwiches alla mozzarella di bufala

Ingredienti: Mozzarella di bufala campana Pomodori Lattuga Acciughe Olio extravergine di oliva Sale Preparazione: Tagliate il sandwich e sulla base adagiate 2 fette di pomodoro preventivamente condite con olio e sale, sopra il pomodoro mettete la mozzarella a fette, sopra la mozzarella adagiate 2 filetti di acciughe e coprite il tutto con una tenera foglia di lattuga e chiudete il sandwiches.


Cos’è che rende una storia degna di essere raccontata?

A nostro avviso sono i valori che porta con sé come la passione e la tenacia di un uomo che agli albori degli anni ’60 ha “osato” scommettere sul proprio sogno, trasformando negli anni un’ azienda nata come grissinificio in una delle realtà più note e affermate del mercato romano dei prodotti da forno, e non solo… È la storia di un padre che ha voluto credere nel suo insegnamento, nella vita e nel lavoro, trasmettendo sapere e passione ai suoi figli che hanno saputo consolidare una realtà aziendale in continua crescita che oggi diversifica la propria produzione attraverso vari canali distributivi, non solo sul territorio romano, ma anche nazionale fino a raggiungere nicchie di mercato di paesi esteri dove il “gusto italiano” rappresenta da sempre il meglio. Materie prime selezionate a partire dalle migliori varietà di grano tenero italiano, passione, tradizione insieme ad una costante innovazione tecnologica, danno al prodotto Giolly quel valore aggiunto alla sicurezza di un prodotto teso a soddisfare un consumatore sempre più esigente e attento alla qualità della propria alimentazione. Una qualità certificata in ogni fase di realizzazione del prodotto.


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